Pesta adalah salah satu momen paling menyenangkan sekaligus paling melelahkan. Begitu kurang lebih pendapat sebagian orang yang pernah mengadakan pesta pernikahan, khitanan, ulang tahun ataupun promosi jabatan. Hal ini cukup beralasan sebab mengadakan sebuah pesta membutuhkan persiapan matang mulai dari gedung, sound system, meja kursi dan sebagainya. Namun jika kita memiliki naluri seorang pebisnis, kita bisa memanfaatkan momentum ini menjadi peluang usaha, misalnya usaha sewa alat catering. Peluang ini cukup prospektif mengingat hampir semua orang yang mengadakan pesta dalam rangka apapun, selalu membutuhkan catering. Lebih cepat, mudah, dan praktis. Berawal dari semua hal yang sifatnya praktis tersebut peluang usaha ini bisa kita kembangkan.
Seperti yang disebutkan diatas, saat ini kita semua menginginkan semua hal yang sifatnya praktis. Pendeknya sekarang kita berada di era yang serba mudah dan cepat. Intinya dalam segala hal kita tidak ingin repot dengan mengerjakan segala sesuatu yang sebenarnya dapat kita lakukan secara simpel. Begitu juga saat mengadakan pesta, kita lebih baik memilih menyewa peralatan catering daripada kita menggunakan alat kita sendiri yang belum tentu lengkap. Keuntungannya, kita tidak perlu repot membongkar lemari peralatan, membersihkan atau merapikan peralatan yang terbengkalai untuk kemudian menyimpannya kembali. Berkaca dari hal-hal simpel tersebut maka peluang usaha sewa alat catering perlu dicoba.
Harus Ada Modal Besar Diawal
Jika kita memiliki naluri bisnis cukup tinggi otomatis kita juga mampu memanfaatkan peluang bisnis sekecil apapun. Dan permasalahan ribetnya persiapan sebuah pesta adalah peluang untuk memulai sebuah bisnis. Tentunya yang kita bidik disini adalah usaha sewa alat catering sebab dalam bisnis ini kita hanya butuh modal, dan tidak perlu banyak tenaga ahli untuk mengelolanya. Hanya saja untuk bisnis persewaan alat catering ini kita butuh modal yang cukup besar, karena itu adalah kunci utama untuk pengadaan peralatan catering yang berkualitas. Selanjutnya kita hanya butuh promosi yang efektif dan efisien, artinya promosi yang kita lakukan tidak harus dalam bentuk promosi besar-besaran. Intinya dalam skala kecil namun on target.
Asumsi keuntungan dari bisnis sewa alat catering ini cukup menggiurkan. Intinya produk peralatan catering terbuat dari bahan yang memiliki umur pakai cukup lama. Kita hanya membutuhkan waktu untuk melakukan perawatan secara berkala serta menjaga kualitasnya. Jadi butuh waktu yang relatif lama untuk membeli produk baru untuk disewakan.
Langkah-langkah Persiapan
Untuk membuka usaha sewa alat catering hal pertama yang harus kita lakukan adalah mencari informasi sebanyak-banyaknya mengenai alat-alat makan ter-update. Disini kita harus fokus pada peralatan lengkap apa saja yang dibutuhkan untuk mengakomodasi sebuah pesta. Sekali lagi ini membutuhkan modal awal yang cukup besar. Kita tidak perlu berspekulasi masalah kualitas, dengan kata lain kita harus memilih peralatan catering yang kualitasnya baik, tahan lama, dan sebisa mungkin harganya terjangkau. Setelah peralatan makan, hal lain yang harus dipersiapkan adalah meja kursi yang akan kita sewakan. Disini kita juga harus memilih meja kursi yang cocok untuk pesta. Hal-hal lain yang sifatnya dekoratif juga harus masuk perhitungan misalnya rangkaian bunga, taplak meja, atau hiasan-hiasan lain untuk memperindah penataan jamuan pesta. Tidak lupa kita juga harus menyiapkan alat transportasi untuk pengangkutan alat catering. Untuk media transportasi ini pilihan paling tepat adalah mobil pick up.
Biaya operasional juga wajib kita keluarkan, misalnya jika kita menjalankan bisnis persewaan alat catering dalam skala besar maka kita harus memperhitungkan pengeluaran untuk gaji pegawai, telepon, listrik, pemasaran, dan biaya admisnistrasi lain. Kita juga butuh anggaran untuk biaya pemeliharaan alat agar kualitasnya lebih terjaga. Satu hal yang harus diperhatikan, kita wajib mengikuti perkembangan dunia tata boga serta kuliner. Hal ini untuk menambah wawasan kita terhadap jenis masakan yang tentunya melibatkan alat catering yang cocok. Dalam hal ini seiring perkembangan dunia kuliner maka kita membutuhkan koleksi alat catering yang lebih lengkap lagi.
Trik Promosi Sewa Alat Catering
Agar usaha sewa alat catering ini berkembang lebih cepat kita harus menerapkan strategi promosi yang akurat. Intinya penetrasi pasar harus tepat sasaran. Pertama kita bisa memanfaatkan teman atau saudara dengan menceritakan bisnis yang kita kelola termasuk keunggulan-keunggulannya. Kita perlu memperluas pemasaran secara intensif melalui selebaran, brosur, dan internet. Patokan harga juga menjadi salah satu trik jitu untuk promosi, jadi untuk langkah awal kita tidak perlu takut menawarkan harga yang kompetitif. Tidak perlu ragu memberi diskon atau voucher pada pelanggan untuk penyewaan kelipatan tertentu agar pelanggan tidak beralih ke persewaan lain. Yang terakhir, tetap jaga kualitas semua alat catering agar pelanggan tetap puas. Segera ganti yang baru jika salah satu alat rusak atau kualitasnya menurun.